回憶我們小時候，零食不是那么的多，但是也特別的饞，媽媽便會想方設法的制作一些小零食做零嘴。記憶較為深刻也超級愛吃的，當屬小麻花了。接下來糯米小麻花廠家米立方食品帶大家一起重溫兒時手工制作的小麻花，讓味覺重回到小時候。

　　除了面粉，我們還需要準備雞蛋、糖、玉米油、小蘇打、水，接下來開始制作吧！首先，在面粉里面放入糖和小蘇打，再磕一個雞蛋進去，同時還需要倒入一些玉米油，然后加入適量的清水，將它先和成棉絮狀，然后再用力揉成一個小面團。做好之后，需要蓋上保鮮膜醒一下面，大概需要15分鐘左右。

　　面團醒好之后，要再次用力揉一揉，揉到光滑的時候，再醒10分鐘。之后將面團搟成一個長方形的薄片。將面切成一厘米左右的小細條，將小細條搓成圓圓的，然后對折起來，將兩頭都捏緊，隨后扭成小麻花的形狀，就可以了。隨后再將已經扭好的小麻花對折一下，將一頭穿到另一頭的圈里面，再扭一下，一個小麻花就做好了。

　　拿出一個深一點的炒菜鍋，在里面放上足夠的油。打開中火，將油燒熱，以能夠起開小氣泡為準。之后轉成小火，將小麻花放到鍋里面炸一下。要記住站在鍋邊，時不常的翻一下面，讓它受力均勻一些。等到小麻花都成為金黃色，就可以出鍋了。準備一個漏油的工具，將炸好的小麻花放到上面瀝一下油，然后讓它自己晾涼，吃起來酥脆可口，非常的美味哦！

　　怎么樣，通過糯米小麻花廠家米立方食品的分享，您是否更懷念小麻花的味道了呢？米立方旗下的“快樂金谷”產品系列成為糯米小麻花品牌，在行業內掀起了休閑食品的“麻花風”。詳情點擊我公司官網http://www.sparkly-desserts.com/。